Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
애호박을 얇게 채 썰어 소금에 10분간 절인 후 물기를 꼭 짜주세요.
팬에 오일을 두르고 다진 마늘, 다진 파, 다진 고추를 넣어 볶아주세요. (아이와 함께 먹을 시 고추는 생략)
소고기 다짐육을 넣고 물기가 없어질 때까지 바싹 볶아주세요.
물기를 짠 애호박을 넣고 간장과 참치액젓을 넣어 2분간 볶아주세요.
불을 끄고 참기름과 깨를 넣어 마무리합니다.
냄비에 물, 쯔유, 참치액젓을 넣고 끓여 육수를 만듭니다.
소면을 삶아 그릇에 담고, 만든 고명과 따뜻한 육수를 부어 완성합니다.
그릇에 간장, 설탕, 레몬즙, 참기름, 깨를 섞어 비빔 양념을 만듭니다.
삶은 소면을 양념에 비빈 후, 만든 고명과 조미김을 올려 완성합니다.
