아직 불을 켜지 않은 팬에 두유와 계란 노른자를 넣고 섞어주세요.

스테비아와 바닐라 오일을 넣고 잘 섞어주세요.

가장 약한 불로 켜고, 팬 바닥을 긁으면서 크림처럼 걸쭉해질 때까지 졸여주세요.

완성된 크림을 그릇에 옮겨 담고, 바나나 반 개를 넣어 으깨며 섞어주세요.

만든 바나나 크림을 예쁜 그릇에 담아 냉동실에서 10분간 식혀주세요.

남은 바나나 반 개를 얇게 슬라이스해서 크림 위에 올려주세요.

취향에 맞는 그래놀라나 통밀 토스트를 부셔서 크럼블로 올려주면 완성입니다.