참치마요를 올려먹는 계란 양배추구이

그릇에 그릭요거트 2스푼과 올리브오일 2스푼을 넣습니다. (영상 설명란 참고: 레몬즙 1스푼, 알룰로스 1스푼도 함께 넣어주세요.)

홀그레인 머스타드 반 스푼을 넣고 섞어줍니다.

작은 참치캔 하나를 기름을 빼고 넣은 후 잘 섞어 참치마요 소스를 완성합니다.

계란 2개를 그릇에 깨서 잘 풀어줍니다.

팬에 버터 반 개를 녹인 후 양배추 한 슬라이스를 올립니다.

양배추에 후추를 살짝 뿌려주고 앞뒤로 잘 익혀줍니다.

익힌 양배추 위에 풀어둔 계란물을 부어줍니다.

모양을 잡은 후 뚜껑을 덮고 약 5분간 더 익혀줍니다.

완성된 양배추 계란구이를 접시에 옮겨 담고 만들어둔 참치마요 소스를 올린 후, 크러쉬드 페퍼를 뿌려 마무리합니다.