다이어트 하고 싶은 자여 내게로 오라...😁 만드는 법도 초간단에 맛까지 잡았쥬 양배추전에 한번 맛 들이면 한 달 뒤엔 가족도 몰라보게 살 빠져유!! [양배추 전] 1~2인분 양 [재료] 채 썬 양배추 약 3컵 (200g) 대파 1/2대 (50g) 당근 약간 (30g) 튀김가루 약 1/3컵 (30g) 달걀 2개 소금 약간 (3g) 후추가루 약간 식용유 적당량 [만드는 법] 1. 양배추는 두께 0.3cm 로 채 썰어 준비한다. 2. 대파는 두께 0.3cm 로 송송 썬다. * 대파는 취향에 따라 넉넉하게 넣어도 좋다. 3. 당근도 두께 0.3cm 로 채 썬다. 3. 볼에 양배추, 대파, 당근을 넣고 소금, 후추가루를 넣고 잘 섞는다. * 맛소금과 꽃소금 둘 다 사용해도 된다. 4. 튀김가루를 넣고 야채에 튀김가루가 골고루 뭍을 수 있도록 섞는다. * 부침가루로 대체해도 된다. * 준비한 야채의 양을 보고 튀김가루 양은 조절한다. 5. 작은 볼에 달걀을 깨 넣고 가볍게 풀어준 뒤 반죽에 넣어 날가루가 보이지 않을 정도로 섞어준다. 6. 프라이팬을 강불에 놓고 식용유를 넉넉히 두른다. 7. 달궈진 팬에 양배추 전 반죽을 두껍게 모두 올린 뒤 약불로 줄인다. 8. 밑면이 노릇노릇하게 익었다면 뒤집기 전 기름을 따라내고 양배추 전을 뒤집은 뒤 따라낸 기름을 다시 붓는다. 9. 양면이 노릇하게 익은 양배추 전은 접시에 담아 완성한다. * 가운데를 약간 눌렀을 때 약간 단단한 느낌이 들면 익은 것이다. * 데리야끼소스, 마요네즈, 가쓰오부시를 함께 곁들여 먹어도 좋다. [음악] 🎵Music provided by 브금대통령 #백종원 #쿠킹로그 #양배추전