입에서 살살 녹는 달달만능소보로🥩 작년 이맘때 올려드린 달만소💛 저장수만 무려 ✨5천건✨이 넘었었죠! 체리가 부드러운 식감만 좋아하다보니 고기를 잘 먹지 않아서 개발한 레시피예요 엄마의 고민과 눈물이 담긴...ㅎㅎㅎ 고기의 연육작용을 돕고 감칠맛을 살려줄 재료가 뭐가 있을까 하다가 양파🧅가 딱 떠오르더라고요! 비법 재료라고 해서 특별한거 아니고 우리 주변에서 흔히 구할 수 있는 재료예요 양파만 넣었을뿐인데 부드러운건 물론 시간이 지나도 촉촉하기까지...🤎🤎 소보로는 쟁여두고 먹는 메뉴인데 보관하다가 말라버리고 딱딱하면 손이 안가잖아요 달만소는 그런 걱정 NO❗️ 반찬 없을때 불고기처럼 곁들여 드시거나 주먹밥, 비빔밥, 솥밥, 국수 고명 등 어디에든 찰떡이에요 아이들 개학해서 아침 저녁 고민이 많으실텐데 맛있고 영양까지 든든한 달만소로 간편하게 해결해보세요🥰 ────────────────── 👩🏻‍🍳#달달만능소보로 ▪️재료(1T:15ml) - 소고기 300g(다짐육도 가능) - 양파 1/2개 - 다진마늘 1T - 원당 1.5T - 간장 1.5T 1️⃣ 양파와 고기는 손이나 초퍼로 작게 다진다 (고기는 다짐육 사용도 가능하나, 더 부드러운 식감을 원하면 직접 다지는거 추천) 2️⃣ 팬에 기름을 두르고 양파와 다진마늘을 볶다가 색이 투명해지면 소고기를 넣어 핏기가 없어질때까지 볶는다 3️⃣ 원당 1.5T, 간장 1.5T를 넣고 섞은 뒤 양념이 잘 배도록 중간불에서 2분간 볶는다 4️⃣ 참기름과 깨로 마무리 💌 버터장조림비빔밥 Tip 용기에 밥+계란지단+소보로+부추or쪽파(색감을위해) 버터, 깨 뿌려서 냉동보관 전자레인지 3~4분 돌려주면 맛있는 비빔밥 완성! (조물조물 뭉치면 주먹밥도 가능🍙) ────────────────── 📍영상 속 제품 정보는 프로필 하단 링크에서 확인하실 수 있어요