양배추 계란 샌드위치

그릇에 채 썬 양배추, 계란 2개, 소금 두 꼬집을 넣고 섞어줍니다.

기름을 두른 팬에 반죽을 펼쳐 약불에서 앞뒤로 구워줍니다.

그릇에 계란 3개를 풀어 뚜껑을 덮고 전자레인지에 돌려 익혀줍니다. (1분 30초~2분)

익힌 계란에 소금, 후추, 마요네즈, 저당 머스터드, 알룰로스를 넣고 섞어줍니다.

완성된 양배추전을 반으로 자른 뒤, 에그마요를 듬뿍 얹습니다.

나머지 한쪽을 덮고 랩으로 단단히 감싸줍니다.

먹기 좋게 반으로 자르면 완성입니다.