올해 안에 꼭 먹어야 해

가지, 애호박, 토마토를 약 0.5cm 두께로 얇게 슬라이스합니다.

슬라이스한 채소들을 순서대로 팬에 줄 세워서 배열합니다.

팬에 올리브 오일을 두 스푼 넣고 가열합니다.

다진 마늘 반 스푼과 다진 양파 반 개를 넣고 볶습니다.

닭가슴살 1개를 작게 다져서 팬에 추가하고 노릇해질 때까지 볶습니다.

토마토 소스 2컵을 붓고 소금을 살짝 간합니다.

줄 세워둔 채소들을 소스 위에 삥 둘러 올려줍니다.

바질 페스토가 있으면 채소 위에 바르고, 없으면 생략합니다.

모짜렐라 치즈를 올리고 소금과 후추를 뿌립니다.

뚜껑을 닫고 약불에서 15분간 끓입니다.