전자레인지 1급 조리사의 두부 요리

두부 한 모를 한입 크기로 잘라 전자레인지용 그릇에 담아주세요.

양념장을 만듭니다. 그릇에 간장, 참치액, 알룰로스, 참기름, 다진마늘, 고춧가루를 넣고, 대파와 청양고추를 가위로 잘라 넣어 섞어주세요.

만든 양념장을 두부 위에 골고루 올려주세요.

참치 한 캔은 기름을 빼고 두부 위에 평평하게 올려주세요.

뚜껑을 덮고 전자레인지에 3분간 돌려 두부를 먼저 익혀주세요.

가운데에 계란을 하나 깨서 올려주세요.

계란 노른자가 터지지 않도록 포크로 두 번 찔러주세요.

다시 뚜껑을 덮고 흰자가 익을 때까지 전자레인지에 2분 30초간 돌려주세요.

마지막으로 참기름을 살짝 두르고 통깨를 뿌려 완성합니다.