목란 시그니처 배추찜

통배추를 4등분으로 자릅니다.

찜기에 배추를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 12분간 찝니다.

볼에 진간장 4T, 식초 6T, 미림 2T, 굴소스 2T, 물 4T, 고추기름 2T를 넣고 후추를 뿌려 베이스 소스를 만듭니다.

청피망, 홍피망, 흰대파를 잘게 다져줍니다.

베이스 소스에 다진 채소, 다진 마늘, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어 소스를 완성합니다.

다 쪄진 배추를 꺼내 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

자른 배추를 접시에 담고 완성된 소스를 듬뿍 뿌려줍니다.