두부 한 모를 4등분하여 1/4개를 준비합니다.
삶은 고구마 1개를 껍질째 믹서기에 넣습니다.
준비한 두부를 으깨서 믹서기에 넣습니다.
물 250g을 넣고 덩어리가 느껴지지 않을 때까지 곱게 갑니다.
간 수프를 냄비에 붓고 약불에서 1분간 살짝 데워줍니다.
수프를 데우는 동안 토핑용 견과류를 적당히 부숴줍니다.
데운 수프를 그릇에 담고 부순 견과류를 올려 완성합니다. 기호에 맞게 소금이나 생들기름을 추가해도 좋습니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.