점점 더워지니까 입맛도 없고...
이럴 때 자극적이고, 매콤한거 먹어야
또 정신이 번쩍 뜨이지 않나요?ㅋㅋ
제철 오이가 저렴하길래 가득 넣어
매콤달콤 비빔국수 만들어봤어요🤗
근데 요거 망향비빔국수보다 더 맛나네요?
오이는 최대한 얇게 썰어서
소금에 절여 물기 빼주면
아삭아삭하니 여름의 맛이고요,
매콤한 고추장 양념은 얼얼한게
땀이 쏙 들어가는 기분이에요^^
📌양념장이 진짜 킥이니 저장하셨다가
입맛 없을 때 꼭 만들어 드셔보세요!!
🥒오이비빔국수 양념장
고추장 2T, 마늘 1/2T, 맛간장 3T, 참기름 2T, 식초 3T, 깨 1T, 설탕 2T, 고춧가루 1T, 시판 배주스 3T
(1T:15cc 계량스푼 기준)
🥒오이비빔국수 레시피
1.오이 2개 얇게 썰어 소금에 20분 절였다가 꼭 짜주세요.
2.오이에 참기름과 깨 넣어 조물조물 무쳐주세요
3.중면(100g)은 끓는물에 5분 삶아 얼음물에 씻어 전분기 빼줘요
4.그릇에 면, 오이, 조미김가루 올리고 양념장에 비벼드세요
📌소면은 금방 불어서 중면 사용했어요!
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