계란을 체에 받쳐 묽은 흰자를 걸러줍니다.
냄비에 물 2/3 정도를 넣고 끓으면 식초 2스푼을 넣어줍니다.
물이 끓으면 불을 끄고, 계란을 조심스럽게 넣어 2분간 기다립니다.
2분 뒤 익은 수란을 건져냅니다.
노릇하게 구운 통밀 식빵 위에 아보카도를 올립니다.
포크를 이용해 아보카도를 눌러 으깨줍니다.
으깬 아보카도 위에 만들어 둔 수란을 올리고 소금, 후추, 페퍼론치노를 뿌려 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.