요즘 무설탕잼을 국내에서도 판매되고 있는 제품들이 많아졌어요.
키토 제품들은 성분이 좋은 만큼 가격들도 비싼편입니다.
그래서 온스맘이 딸기 한팩 가격이 비싸 잼 만들기에 엄두도 못내다가 할인하는 딸기로 만들어 봤어요.
또한 방부제가 없는 수제잼이니 유리병 소독이 중요합니다.
제대로 된 유리병 소독하는 방법도 영상에 담았어요.
✍️블로그 : https://m.blog.naver.com/pja0219/223037922353
👩🍳 만개의레시피 : https://www.10000recipe.com/link.html?seq=6998276&medium=copy&source=share
📖참고문헌 : 미스터잼의 건강잼 10분 레시피, 배필성, 들녁출판사, 2014
https://link.coupang.com/a/bn9xv0
JAM 잼, 김수경, 도도출판사, 2014
https://link.coupang.com/a/bn9AKH
🍓온스맘의 키토 딸기잼
딸기600g
레몬1t
알룰로스 20g
🛒재료
✔️알룰로스
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👩🍳 조리도구
✔3리터 양수냄비
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✔칼
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✔도마
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✔으깨기
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✔레몬 스퀴저
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✔냄비 편수
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✔나무주걱
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✔가스렌지
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✔계량컵
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#키토제닉식단 #저탄고지식단 #당질제한식

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