염증 잡는 채소찜은 이렇게 만들어드세요 매일 채소먹는 습관이 만들어집니다

좋아하는 채소나 냉장고 자투리 채소를 준비합니다. 영상에서는 미니 단호박, 새송이버섯, 애호박, 당근, 가지, 양배추를 사용했습니다.

단호박은 단단하므로 전자레인지에 1분 돌린 후 자르면 편합니다. 반으로 잘라 씨를 파내주세요.

단호박을 포함한 모든 채소(새송이버섯, 애호박, 당근, 가지)를 비슷한 두께로 얇게 썰어줍니다.

썰어둔 채소를 밀폐용기에 차곡차곡 나눠 담아줍니다.

뚜껑을 닫아 냉장 또는 냉동 보관합니다.

그릇에 양조간장 6숟가락, 참기름 3숟가락, 올리브유 3숟가락, 레몬즙 1.5숟가락, 알룰로스 3숟가락, 다진마늘 1.5숟가락을 넣고 섞어 오리엔탈 드레싱을 만듭니다.

준비된 채소 밀프렙에 물 한 숟가락을 뿌리고 뚜껑을 살짝 덮어 전자레인지에 5분간 돌려줍니다 (1000w 기준).

익힌 채소찜 위에 만들어 둔 오리엔탈 드레싱을 취향껏 뿌려줍니다.

그대로 먹거나 삶은 계란, 밥 등을 곁들여 든든한 한 끼 식사로 즐깁니다.

채소 밀프렙에 계란 1개를 깨 넣고, 노른자를 터뜨린 후 토마토 소스 100ml를 부어줍니다.

슬라이스 치즈 2장을 위에 덮어줍니다. 모짜렐라 치즈로 대체 가능합니다.

뚜껑을 덮고 전자레인지에 5분간 돌려줍니다 (1000w 기준).

토마토 소스와 채소, 치즈가 어우러진 맛있는 채소찜이 완성되었습니다. 통밀빵이나 토스트를 곁들여 먹으면 좋습니다.