배 터지게 먹어도 살 빠지는 양배추 샤브샤브

양배추 반 통을 꺼내 끝을 날리고 얇게 채 썰어주세요.

채 썬 양배추를 찬물에 5분 담갔다가 물기를 빼주세요.

냄비에 물 500ml와 쯔유 3스푼을 넣고 끓여 육수를 만듭니다. (쯔유가 없다면 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 0.5스푼으로 대체하세요.)

육수에 준비해둔 양배추를 가득 넣어주세요.

국물이 끓기 시작하면 샤브샤브용 고기를 넣어 살짝 익혀주면 완성입니다.

완성된 샤브샤브는 참소스나 원하는 소스에 찍어 드세요.

샤브샤브를 다 먹고 남은 육수에 밥과 계란 1개를 넣어주세요.

김가루와 참기름을 넣고 끓여주면 맛있는 죽이 완성됩니다.