팽이버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋게 손질합니다.
계란 두 알을 그릇에 깨서 넣고 가볍게 풀어줍니다.
달군 프라이팬에 물 300ml를 넣고 끓입니다.
손질한 팽이버섯, 풀어놓은 계란물, 진간장 1스푼, 굴소스 2스푼을 넣고 끓입니다.
버섯이 부드러워지면 전분물을 조금씩 넣어가며 원하는 농도를 맞춥니다.
완성된 요리를 그릇에 담고, 송송 썬 대파, 깨, 참기름 1스푼을 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.