편스토랑 진서연 마녀수프 건강한 다이어트 레시피 편스토랑 진서연의 마녀수프 레시피를 소개합니다. 여배우의 다이어트 노하우~! 다양한 채소와 과일을 활용하며 만든 건강 수프로, 다이어트와 영양 섭취에 탁월한 선택입니다. 건강한 다이어트를 꿈꾸는 분이라면 마녀수프 강추합니다. 🍳 마녀수프 재료 토마토 4개, 감자 2개, 당근 3개(큰 사이즈 2개), 양파 2개, 양배추 1/3통, 브로콜리 1개, 토마토 퓌레 2통(디벨라토마토퓨레 680g), 사과 2개, 카레 가루 1봉, 올리브오일, 다진 마늘, 무염 버터 (*채소는 원하는 채소로 사용하셔도 좋습니다!) 🍳 마녀수프 만드는 법 1. 양파 2개 한입 크기로 썬다. 감자 2개 한입 크기로 썬다. 당근 2개(큰 사이즈) 한입 크기로 썬다. 양배추 1/3통 큼직하게 썬다. 2. 브로콜리 1개 줄기까지 썬다. 토마토 4개 4등분으로 썬다. 사과 2개 한입 크기로 썬다. 3. 큰 냄비에 올리브오일을 두르고 썰어둔 양파를 넣은 뒤 카라멜라이징한다. ※ 양파가 갈색이 될 때까지 볶아주면 양파의 단맛이 우러나옵니다. 4. 다진 마늘 1T, 무염 버터 1/2통(약 220g)을 넣고 함께 볶는다. 5. 약불로 낮춘 뒤 냄비에 당근, 감자, 양배추, 브로콜리, 토마토 순으로 넣고 사과, 토마토 퓌레 2통을 넣고 뚜껑을 닫아 끓인다. ※ 단단한 채소부터 넣어주세요! 6. 30분 후 야채의 숨이 죽으면 골고루 섞어준다. 카레 가루 1봉을 넣고 잘 섞은 후 약불에 1-2시간 이상 푹 끓인다. ※ 취향에 따라 익힘 시간을 조절해 주시고, 타지 않게 한 번씩 섞어주세요! 7. 그릇에 옮겨 담고 파슬리 가루를 뿌리면 완성! #편스토랑진서연 #마녀스프 #다이어트요리 ※ 참고 편스토랑 [216회] 진서연 - '마녀수프' 레시피