로당님들❤ 즐거운 주말 보내시는 중이신가요? 오호~ 요즘 날씨가 쌀쌀하져z 울 로 당 님 들 은🌡 감 기 조 심!! 약속햇 😷🤙 저 평소에 과일은, 잘 안먹으려구 노력하는데.. 잉ㅠ 요즘 반시가 완전탱글@.@ 한입 앙 먹고파 왜 그렇게 맛있어 보이는 거에요?? 😢 그래서 사실, 아까 하나 먹었는데.. 왜 왜 행복하징ㅠㅡㅠ 그래두 주말이니까.. 딱 1개 보상이라 생각할게윰♡ 못 먹는걸 참고참다 보면, 언젠간 폭식 🍩🍦🍿🥞🍜 💣 터질날 있잖아요? 빵 과자는 참지말고, 요거 하나 만들어 드세요 초스피드🚀 급 입막템 입니다 🎶 쉽다규:) 초코칩은 다크부터~ 무설탕까지 취향대로 ! [ NO 설탕 버터 밀가루 오트밀 계란 버터 오일 ! ] 다이어터부터 키토 비건까지 🌝 다 다 가능 ☆보관보다는 만든 후, 한김 식혀 바로 즐기기☆ 우유 두유 커피 한잔과 함께 맛있게 드세요:) 🎀 우리 로당님들 도움이 되시길 바라며, 오늘도 함께 해 주셔서 너무나도 감사드려요♥️ ✔ 어떠셨는지 만든 후기 댓글로 남겨 주시면~ 다음 레시피 준비때... 저에게 많은 도움이 된답니다! ●● 재료요약 ●● - 왕size 1개 - 또는 반씩 나눠 2개 [얼그레이 초코칩] ■ 아몬드가루 6 숟가락 (60g) ■ 얼그레이 티백 1개 (2g) ■ 스위트너가루 2 숟가락 (20g) ■ 소금 1/6 티스푼 (0.5g) ■ 베이킹소다 1/3 티스푼 (1g) ■ 아무전분 1/2 숟가락 (5g) + ■ 아몬드브리즈 2.5 숟가락+ (20g) + (토핑) ■ 다크초코칩 1 숟가락 (10g) [ 초코초코칩 ] ■ 아몬드가루 5 숟가락 (50g) ■ 스위트너가루 2 숟가락 (20g) ■ 코코아가루 1 숟가락 (10g) ■ 소금 1/6 티스푼 (0.5g) ■ 베이킹소다 1/3 티스푼 (1g) ■ 아무전분 1/2 숟가락 (5g) + ■ 아몬드브리즈 3 숟가락+ (24g) + (토핑) ■ 다크초코칩 1 숟가락 (10g) ●● 재료설명 ●● ❣이 레시피에 사용된 재료들은? 설명란 맨~ 아랫쪽에서 ⬇️ 모두 확인 가능해요 - 왕size 1개 - 또는 반씩 나눠 2개 [얼그레이 초코칩] *총 반죽무게 대략 110g ■ 아몬드가루 6 숟가락 (60g) ㄴ다른 가루 대체불가 ☆이 레시피에서는? 아몬드가루 위주로 모든 레시피를 맞췄어요 다른 가루 대체시, 반죽질기 모양 식감 맛 다다 다를 수 있답니다🙉 ■ 얼그레이 티백 1개 (2g) ☆오일. 계란조차도 안들어 갔잖아요? 맛이 가벼울 수 있거든요 요거쯤은 넣어줘야, 은은한 향그런 빵이에요 ■ 스위트너가루 2 숟가락 (20g) ㄴ저는 당 없는 알룰로스 가루 사용 (참고로, 나한과가 믹스되어 설탕 단맛과 비슷제품) ㄴ에리스리톨, 스테비아 with 에리스리톨, 나한과 with 알룰로스가루, 스테비아, 나한과, 몽크프룻 등등 좋아하는 스위트너가루 모두 사용가능 ☆단, 스테비아/ 나한과/ 몽크프룻 단독사용시? 많이 달아질 수 있으니, 먼저 반만 넣고 단맛조절 ☆달지않은 레시피 !! 단맛 더 원할시 약간 더 추가 (초코칩 단맛에 의지해서, 달달한 거에요) ☆알룰로스 가루대신, 시럽사용은? 반죽이 많이 질어져서 어려워요 👋 ■ 소금 1/6 티스푼 (0.5g) ■ 베이킹소다 1/3 티스푼 (1g) ㄴ소량이지만? 넣어줘야 꼬독~빵 식감 나와요 ㄴ베이킹 파우더 대체불가 ☆사실, 가능하긴 하지만? 베이킹 파우더는 부푸는 모양, 맛이 다르거든요 제가 원하는 스콘식감의 꼬독 빵 보다는, 조금 더 빵실한 빵이 나올 수 있어요 :) 괜찮으시다면 gogooo! ■ 아무전분 1/2 숟가락 (5g) ㄴ타피오카. 옥수수. 고구마. 감자. 칡전분 모두가능 ㄴ저는 체내흡수 안되는 타피오카 전분 사용🐵 + ■ 아몬드브리즈 2.5 숟가락 (20g) ㄴ우유. 두유 사용가능 ㄴ반죽 상태보며 1/2~1 숟가락 추가가능 (4~8g) ㄴ혹시, 너무 질면? 아몬드가루 약간씩 추가 + (토핑) ■ 다크초코칩 1 숟가락 (10g) ㄴ60%이상 초코칩 사용 ㄴ저는 63% 다크 초코칩 사용 (다크 함량 높을수록, 단맛 보다는 쌉싸름한 맛) ㄴ또는 무설탕 초코칩 사용 (설탕 대체제를 넣어 다크함량 낮아도 달콤 맛도리) [ 초코초코칩 ] *총 반죽무게 대략 115g *얼그레이 초코칩과 재료설명 동일 ■ 아몬드가루 5 숟가락 (50g) ㄴ얼그레이 맛이랑 1숟가락 차이! 헷깔리지 않기💕 ■ 스위트너가루 2 숟가락 (20g) ■ 코코아가루 1 숟가락 (10g) ㄴ설탕없는 무가당 코코아 사용 ㄴ녹차가루 대체가능 ■ 소금 1/6 티스푼 (0.5g) ■ 베이킹소다 1/3 티스푼 (1g) ■ 아무전분 1/2 숟가락 (5g) + ■ 아몬드브리즈 3 숟가락 (24g) + (토핑) ■ 다크초코칩 1 숟가락 (10g) ●● 700W 전자레인지 기준 ●● ⚠️ 꺼낸 바로 직후는? 힘없고 말랑! 그대로 두었다가 살짝 옮겨 식히기 ( 식으면서 꼬독해지면 섭취 ) ⚠️ 말랑하다고 더 돌리면 단단해지니 주의 -1개 왕size 기준 55초 + (5초 문열고) +15초 -2개 나눠서는? 쬐금 덜 돌리기 50초 + (5초 문열고) + 10~15초 ✔600W는 약해서 조금 더 돌리기 ✔1000W는 강해서 조금 덜 돌리기 ●● 보관방법 및 먹는방법 ●● *냉장/냉동 보관은 비추 (건조하고 단단해짐) ☆ 그래도  혹시 남으면? 냉동보관후 전자레인지 약 20초 돌리면 다시 부드럽게 풀리기는 하지만, 이건 바로 만들어 먹을때가 훨씬 맛있어요•᎑ᵕ ●● 사용된 재료 및 링크 ●● ■ 아몬드가루 (너츠하임 100% 1kg 1만2천원대) https://link.coupang.com/a/bXI6RJ * 가성비 좋은 아몬드가루는? https://link.coupang.com/a/bXI5EY (너트킹 95% 1kg 9천원대) ■ 얼그레이 티백 (트와이닝 2g × 25개 6천원대) https://link.coupang.com/a/bXI4XK ■ 당 0% 스위트너가루 (설탕대신 알룰로스 가루 400g 8천원대) https://link.coupang.com/a/bXJcuF ㄴ무화과 포도에서 발견되는 건강한 감미료 ㄴ설탕비율과 비슷해서 베이킹 요리 편해요 (곰곰 알룰로스 가루 350g 7천원대) https://link.coupang.com/a/bXI8am ㄴ나한과와 스테비아가 0.2% 믹스된 제품 ㄴ이제품도 설탕비율과 비슷♡ ■ 소금 (히말라야 가는입자 핑크소금 500g 4천원대) https://link.coupang.com/a/bXJc7t ㄴ저는 같은상품 굵은 입자를 갈아서 사용 ■ 베이킹소다 (오뚜기 400g 2천원대) https://link.coupang.com/a/bZE0Qt ㄴ양 많죠? 400g 이라 과일 세척도 하고, 두루두루 사용하기 좋아요 ㄴ또는 집앞 마트에서 식소다 구매 ( 1천원 안팎 / 청소용 아님 ) ■ 타피오카전분 (곰곰 1.2kg 5천원대) https://link.coupang.com/a/bZE1Gd ☆ 타피오카전분이란 ? 카사바의 덩이뿌리를 말려서 채취한, 전분가루 입니다 저항성 전분! 글루텐프리! 소장에서 아밀라아제가 포도당으로 분해하지 못해, 개개인 마다 다르긴하지만 체내에 흡수되지 않아요 당조절, 다이어트 건강식에 사용하기 좋아요 ■ 아몬드브리즈 (블루 다이아몬드 언스위트 190ml×24개) https://link.coupang.com/a/bZE19R ㄴ저는 아몬드브리즈 사용했지만? 우유 두유 다 가능해요:) 편하거 사용하세요 *두유 (매일 무가당 두유 190ml × 24 1만원대) https://link.coupang.com/a/bXI2Fk ■ 초코칩 (기타드 엑스트라 63% 다크초콜릿 베이킹칩 326g 14000원대) https://link.coupang.com/a/bZE3Gz ㄴ이 제품은 양이 많아서 좋아욥 ㄴ저는 이제품 사용 ㄴ가끔 확 크게! 세일 할 때가 있는데, 그래도 현재 2개 구매는 할인폭이 좋으네요 💕 (릴리스 스위츠 55% 다크초콜릿 비건 베이킹칩 255g 16000원대) https://link.coupang.com/a/bZE4JN ㄴ에리스리톨 스테비아로 단맛을 낸 제품 ㄴ살짝 화~할 순 있지만, 당 생각한다면 요거 최고👍 ■ 코코아가루 요즘 계속 카카오 종류가 가격상승 품절대란이네요? 지금 둘러보니 거의 대부분이 가격이 올랐어요 몇가지 올려드릴게요 *감성먹거리 (카카오분말 200g 5천원대) https://link.coupang.com/a/b29EAT *쿠킹스토리 (코코아파우더 200g 9천원대) https://link.coupang.com/a/b29Fk5 *허쉬내츄럴 (언스위튼드 226g 12000원대 /직구🛩) https://link.coupang.com/a/b29EII ㄴ베이킹에도 핫초코에도 무난하게 사용 *허쉬스폐셜 (다크 226g 11000원대 /직구🛩) https://link.coupang.com/a/b29E1V ㄴ전 이제품 진해서 좋아해요 ■ 나무숟가락 (코멧 나무 수저세트 × 2개 4천원대) https://link.coupang.com/a/b29um0 ♦️ 위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다. 수익금은 제로당의 영상제작에 큰 힘이 될수 있어요 :) ❣ 저는 유튜브에서만 공유해드리고 있어요 - 최대한 쉽고 어렵지않게 만드실 수 있도록 !! - 그리고 맛과 식감을 내기위해 !! - 수차례 만들면서 완성된 소중한 레시피 입니다 - 레시피 사용시에는, 출처를 밝혀주세요 #다이어트빵 #저탄수빵 #전자레인지베이킹 #전자렌지빵 #노밀가루빵 #무설탕 #제로당 #당뇨빵 #건강빵 #간단베이킹