5분 완성 밥도둑! 꽈리고추찜

꽈리고추 120g을 준비하고, 물에 20분 정도 불린 후 1~2차례 헹궈줍니다.

대파 10g을 잘게 다져서 볼에 담습니다.

볼에 고춧가루 1스푼, 설탕 반스푼, 진간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 간마늘 1/3스푼, 참기름 1스푼, 물엿 1스푼을 넣습니다.

통깨 1/3스푼을 손으로 빻아서 넣고 양념을 골고루 섞어줍니다.

꽈리고추에 포크로 구멍을 2~3번 내줍니다.

물기 있는 꽈리고추를 비닐에 넣고 부침가루 1스푼을 넣어 골고루 섞어줍니다.

가루가 묻은 꽈리고추를 내열 용기에 옮겨 담고 접시를 덮어 전자레인지에 1분 30초 돌려줍니다.

꽈리고추를 골고루 섞은 후 다시 전자레인지에 1분 30초 더 돌려줍니다.

익힌 꽈리고추를 뜨거운 상태로 양념에 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.