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어묵을 먹기 좋은 크기로 썹니다.
자른 어묵을 내열 용기에 담고 물을 약간 부어준 후, 전자레인지에 넣고 2분간 조리합니다.
양념 (고추장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘 등)을 넣고 잘 버무려줍니다.
내열 용기에 계란 2개를 깨서 넣고 잘 풀어줍니다.
다진 채소(대파, 당근)와 소금을 넣고 섞어줍니다.
물을 붓고 다시 한번 섞어준 후 뚜껑을 덮고 전자레인지에 3분간 조리합니다.
내열 용기에 깻잎을 깔고, 준비된 양념장을 층층이 발라줍니다.
뚜껑을 덮고 전자레인지에 2분간 조리합니다.
깨끗이 씻은 콩나물을 내열 용기에 담고 물을 약간 부어준 후, 뚜껑을 덮고 전자레인지에 3분간 조리합니다.
조리된 콩나물은 물기를 빼줍니다.
다진 마늘, 고춧가루, 국간장, 참기름, 깨를 넣고 조물조물 무칩니다.
가지를 먹기 좋은 크기로 썰어 내열 용기에 담습니다.
뚜껑을 덮고 전자레인지에 3분간 조리하여 익힙니다.
익힌 가지에 고춧가루, 진간장, 다진 마늘 등 양념을 넣고 무칩니다.
잔멸치와 다진 풋고추를 내열 용기에 담고 전자레인지에 1분 30초간 돌려 멸치의 비린내를 날려줍니다.
올리고당과 깨를 넣고 골고루 섞어줍니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.