절대 모르면 안되는 브로콜리 무침

물에 식초 2스푼을 풀어 브로콜리 1개를 넣고 10분간 담가 깨끗하게 세척합니다.

세척한 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 줄기 부분은 껍질을 벗겨 자릅니다.

끓는 물에 자른 브로콜리를 넣고 1분간 데친 후 물기를 빼줍니다.

볼에 통깨 3스푼, 간장 0.5스푼, 알룰로스 1스푼, 마요네즈 3스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어 소스를 만듭니다. 통깨는 갈아서 사용하면 더 고소합니다.

넓은 볼에 데친 브로콜리(150g), 삶은 계란 2개, 기름기 적게 구운 베이컨 3줄을 넣습니다.

만들어 둔 소스를 넣고 골고루 섞은 후, 마지막으로 후추를 뿌려 마무리합니다.