냉동실 필수템! 만능 볼로네즈 소스

팬에 기름을 두르고 다진 소고기를 중불에 볶아주세요. 소금과 후추를 한 꼬집씩 넣고 수분이 사라질 때까지 볶습니다.

다진 양파, 다진 마늘, 다진 홍고추를 넣고 소금을 살짝 뿌려 양파가 잘 익을 때까지 볶아주세요.

감칠맛을 위해 소고기 스톡 파우더 같은 조미료를 한 꼬집 넣어주세요. (선택사항)

토마토 파스타 소스와 케첩을 넣고 소스가 꾸덕해질 때까지 졸여주면 완성입니다.

완성된 소스는 용기에 소분하여 냉동 보관하면 파스타, 덮밥, 샌드위치 등 다양하게 활용할 수 있습니다.