Loading Video...
소면 2인분을 끓는 물에 넣고 쫄깃하게 삶아줍니다.
삶은 소면을 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 빼준 후, 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
묵은지를 잘게 쫑쫑 썰어 준비합니다.
그릇에 다진마늘, 쫑쫑 썬 묵은지, 설탕, 간장, 매실액, 들기름을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
만든 양념장에 삶은 소면, 청양고추, 김가루를 듬뿍 넣습니다.
간이 골고루 배이게 조물조물 버무려줍니다.
완성된 국수를 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.