초간단 밥도둑 반찬, 콩나물잡채

당면 100g을 물에 1시간 불리거나, 시간이 없으면 끓는 물에 5분간 삶아줍니다.

당면이 익으면 끓이던 물을 한 컵 정도 남기고, 콩나물, 고춧가루, 진간장, 다진마늘, 굴소스, 설탕을 모두 넣습니다.

뚜껑을 덮고 불을 켜 콩나물 숨이 죽을 때까지 익힌 후, 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.

송송 썬 대파와 참기름 한 스푼을 넣고 1분간 더 볶아 마무리합니다.