새로운 극락이 열릴 참치 파스타 Tomato Tuna Pasta

토마토를 반으로 자르고, 마늘은 칼날로 으깨고, 파슬리는 잎만 떼어 다져 재료를 준비합니다.

끓는 물에 굵은 소금 두 꼬집을 넣고, 파스타를 포장지에 적힌 시간보다 3분 덜 삶아줍니다.

팬에 올리브오일을 두르고 으깬 마늘과 파슬리 줄기를 넣어 중약불에서 볶아 향을 낸 뒤 건져냅니다.

같은 팬에 케이퍼와 엔초비를 넣고 중약불에서 볶아줍니다.

손질한 토마토, 올리브, 토마토 페이스트를 넣고 함께 볶아 소스를 만듭니다.

삶은 파스타면, 참치, 면수 한 국자를 넣고 중불에서 잘 섞어줍니다.

마지막으로 다진 파슬리를 뿌려 완성합니다.