육즙 폭탄 수제버거

불고기용 소고기는 키친타월로 핏물을 제거한 후 잘게 자릅니다.

잘게 자른 고기를 칼로 2-3분 정도 더 다져 부드럽게 만듭니다.

볼에 다진 고기, 다진 양파, 간장, 알룰로스, 찹쌀가루를 넣고 잘 섞어 고기 반죽을 만듭니다.

고기 반죽을 적당한 크기로 떼어내 둥글고 납작하게 패티 모양을 만듭니다.

모닝빵을 가로로 반을 자릅니다.

빵 안쪽 한 면에 마요네즈를 바릅니다.

마요네즈 위에 상추와 토마토 슬라이스를 순서대로 올립니다.

구운 떡갈비 패티와 슬라이스 치즈를 올립니다.

치즈 위에 케첩을 뿌리고 빵 윗부분을 덮어 완성합니다.

먹기 편하도록 꼬치로 고정합니다.