✅바삭바삭 토마토 치킨스테이크✅ 👨‍🍳밥부남 팁!💡 ❗️중약불 - 중강불 - 중약불 순서로 구워야 타지않고 바삭해요! ❗️토마토 퓨레면 치킨스톡 반스푼, 토마토 소스면 조미료 안 넣어도 됩니다! ❗️닭다리살에는 소금을 조금만 뿌려서 간을 해주세요! 생각보다 간이 쎄질 수 있습니다! 더 많은 레시피와 팁은 @bobbunam 더 많은 레시피와 팁은 @bobbunam 🍗재료 ⠀ - 닭다리살 200g - 양파 반개 - 마늘 2알 - 양송이버섯(버섯 종류면 다 ok) - 버터 1덩이 🧂양념레시피 - 토마토 퓨레 200ml or 시판 토마토소스 - (토마토 퓨레 기준) 치킨스톡 반스푼 - 소금, 후추 🧑‍🍳만드는 법 1. 닭다리살에 껍질부분에는 소금만, 살 부분에는 소금, 후추 간해주세요. 껍질과 두툼한 부분에는 칼집 넣어주세요. 2. 코팅팬에 기름 두르고 열이 오르기 전에 껍질부분부터 닭다리살 익혀주세요. 3. 중약불로 위에서 닭다리살을 누르면서 익혀주세요. 껍질이 노릇해지면 중강불로 올려서 껍질을 바삭하게 만들어줍니다. 4. 다시 중약불로 줄여서 닭다리살이 거의 다 익을때까지 익혀주세요. 5. 버터 하나 넣고 녹여서 끼얹어주면서 닭다리살 익혀주세요. 6. 닭다리살 빼놓고, 마늘, 양파, 버섯 넣고 잘 볶아주다가 토마토 퓨레 넣어주세요. 7. 소금, 후추로 간해주고 퓨레면 치킨스톡 반스푼, 시판소스면 간 따로 안하셔도 돼요. 7. 마지막으로 닭다리살 껍질이 위로 가도록 소스위에 얹어주고 약불로 마지막으로 익혀주면 완성!