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두부 150g을 작게 깍둑썰기 해줍니다.

자른 두부를 전자레인지에 1분 돌린 후 나온 물기를 따라 버려줍니다.

물기를 뺀 두부에 고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 참치액 1스푼, 알룰로스 1스푼을 넣습니다.

대파 한 줌을 송송 썰어 넣습니다. (양파를 다져 넣어도 좋습니다.)

뭉치지 않게 잘 섞은 후, 접시를 덮어 전자레인지에 2분 돌려줍니다.

밥 위에 완성된 두부조림을 올립니다.

더 맛있게 먹기 위해 김가루, 계란후라이, 참기름, 깨를 추가하여 맛있게 비벼 먹습니다.