삼겹살 야채찜

냄비에 숙주를 깔고 그 위에 알배추를 올린 후, 사이사이에 깻잎을 꽂아줍니다.

야채 위에 목살(또는 삼겹살)을 올리고 소금과 후추, 맛술을 뿌려 밑간을 합니다.

뚜껑을 덮고 15분간 쪄줍니다.

그릇에 간장, 식초, 알룰로스, 참기름, 다진 마늘, 고춧가루, 통깨, 다진 파를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

잘 쪄진 고기와 야채를 완성된 소스에 찍어 맛있게 즐깁니다.