15분 만에 만드는 고추바사삭 치킨

닭다리살 순살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

닭고기의 잡내를 잡기 위해 맛술 5숟갈, 후추를 뿌려 10분간 재워둡니다.

10분이 지나면 키친타올에 닭고기를 올려 수분을 닦아줍니다.

튀김가루 5숟갈과 빵가루 5숟갈을 넣습니다.

고춧가루, 카레가루, 파슬리가루, 마늘가루를 각각 1숟갈씩 넣습니다. 다진 마늘 대신 마늘가루를 사용해야 타지 않습니다.

맛소금 1/3숟갈을 추가하고 모든 재료를 골고루 섞어줍니다.

에어프라이어에 넣기 전, 닭고기 위에 물을 분무기로 뿌려주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해집니다.

에어프라이어를 190도로 예열한 후, 닭고기를 넣고 15분간 돌려줍니다.

중간에 한번 꺼내서 뒤집어주면 골고루 익습니다.

마요네즈 3숟갈, 스리라차 소스 1숟갈, 알룰로스 1/2숟갈을 넣고 섞어 고블링 소스를 만듭니다.

노릇하게 구워진 치킨을 완성된 고블링 소스에 찍어 먹습니다.