대패삼겹살로 만드는 초간단 돼지국밥

대패삼겹살을 한입 크기로 자른 후 맛술, 멸치액젓, 다진 마늘, 후추를 넣고 밑간을 합니다.

달궈진 팬에 밑간한 고기를 볶다가 맛술을 넣어 잡내를 날려줍니다.

사골육수와 물을 붓고 끓여주세요.

국물이 끓으면 대파와 후추를 넣어 마무리합니다.

그릇에 다진 양파, 다진 파, 다진 청양고추, 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 새우젓 건더기, 쌈장을 넣고 섞어 다대기를 만듭니다.

뚝배기에 밥 한 공기를 담고 뜨끈한 돼지국밥을 부어줍니다.

취향에 맞게 부추와 다대기를 올려 완성합니다.