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배추와 청경채를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
달걀은 노른자만 살짝 터뜨리는 정도로 가볍게 풀어 준비합니다.
냄비에 물 2L와 육수팩을 넣고 끓여 육수를 만듭니다.
육수가 끓어오르면 손질한 배추, 청경채, 그리고 냉동 해물을 넣습니다.
떠오르는 거품은 살짝 걷어내고, 백간장과 치킨 스톡(선택)으로 간을 맞춥니다.
풀어둔 달걀물을 동그랗게 부어주고, 젓지 말고 그대로 익힙니다.
별도의 냄비에 우동면을 1~2분간 삶아 준비합니다.
그릇에 삶은 우동면을 담고, 완성된 해물 육수를 부어주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.