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알배추의 밑동을 자르고 깨끗하게 씻어 반으로 잘라 준비합니다.
찜기에 알배추를 올리고 끓는 물에 8분간 쪄줍니다.
한 김 식힌 알배추는 물기를 꼭 짜고, 손으로 먹기 좋게 찢어줍니다.
볼에 찢은 알배추를 담고 다진 마늘, 액젓, 들기름, 다진 파를 넣어줍니다.
깨소금을 넣고, 모자란 간은 소금으로 맞춰줍니다.
모든 양념이 잘 섞이도록 조물조물 무쳐주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.