✔✔✔✔레시피 자세히보기 Instagram https://www.instagram.com/old___fashioned_/ 비지니스 문의 E-mail suelee1202@naver.com ✔ 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다! ========================================== 안녕하세요. 올드패션입니다. 쿠키박스 만드시는 분들은 이 라즈베리쿠키 추천드릴게요. 제 레시피중 르뱅쿠키랑,무화과쿠키 그리고 이 라즈베리크럼블까지하면 고급3종 쿠키세트가 될거같아요 ㅎㅎ 재료(13-14개분량) ✔ 라즈베리잼 냉동라즈베리 200g 설탕60g 레몬즙10g ✔ 크럼블 버터50g 땅콩버터15g 설탕35g(갈색 흰색 둘다 괜찮아요) 소금1g 박력분85g 베이킹파우더1g ✔ 쿠키반죽 버터180g 박력분200g 중력분100g 계란2개 (약95g정도) 옥수수전분7g 베이킹파우더3g 베이킹소다2g (영상에는 넣었지만 소다는 생략하세요! 시판잼중 소다와 만나면 반죽이 곰팡이처럼 색번짐이 있습니다) 흰설탕 55g 황설탕 55g 소금1g 화이트커버춰180-200g =================================================================== Ingredients (13-14 cookies) Raspberry Jam 200g Frozen Raspberry 60g Sugar 10g Lemon juicy Crumble 50g Unsalted butter 15g Peanut butter 35g Sugar 1g Salt 85g Cake Flour 1g BP Cookie dough 180g Unsalted Cold butter 200g Cake flour 100g All purposed flour 2 Eggs 7g Corn starch 3g BP 2g BS 110g Sugar (Brown50: white 50) 1g Salt 180-200g White chocolate (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다) ✔ 영상속 사용한재료 페이장버터와 프레지덩 사용 중 https://link.coupang.com/a/bGrg5I 냉동 라즈베리 https://link.coupang.com/a/bGzuKE 땅콩버터 https://link.coupang.com/a/bGoyc8 베이킹파우더 https://link.coupang.com/a/bGoDD1 저울 https://link.coupang.com/a/bGn546 자주 사용하는 유리볼 https://link.coupang.com/a/bGn9AR 옥수수전분 https://link.coupang.com/a/bGn4lP 바닐라빈 페이스트 https://link.coupang.com/a/bGn870 "올드패션베이킹북 구매" http://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 https://link.coupang.com/a/bGop5w 올드패션베이커리