평생 사용할 시간절약 집밥 레시피

닭다리살 정육은 세척하고 돼지목살, 소불고기는 키친타올로 핏물을 제거한 후 소분 용기에 담습니다.

만능 간장 양념장을 만듭니다. 간장 6T, 황설탕 2T, 배음료 180ml, 설탕 3T, 맛술 3T, 다진마늘 2T, 생강청 1T, 참치액 1t, 후추 1/2t를 넣고 섞어줍니다.

준비된 고기에 양념장을 붓고 뚜껑을 닫아 냉동 보관합니다. 각 용기에 라벨을 붙여 구분합니다.

소불고기 볶음밥 브리또: 팬에 소불고기를 볶다가 다진 양파를 넣고 함께 볶습니다. 찬밥과 옥수수를 넣고 볶아 볶음밥을 만듭니다.

또띠아에 볶음밥과 치즈를 넣고 말아 브리또를 만듭니다. 팬에 노릇하게 구워 완성합니다.

소불고기 샐러드: 올리브유 3T, 꿀 2T, 식초 1T, 간장 1T, 홀그레인머스타드 1T를 섞어 드레싱을 만듭니다.

채소 위에 드레싱을 뿌리고 구운 소불고기와 삶은 계란, 토마토를 올려 완성합니다.

냉이 솥밥: 다진 파, 간장 4T, 물 2T, 고춧가루 2T, 참기름 1T, 참깨 1T, 마늘 1/2T를 섞어 양념장을 만듭니다.

냄비에 버터와 마늘을 볶다가 불린 쌀을 볶고, 물과 쯔유를 넣어 끓입니다. 물이 줄면 뚜껑 닫고 15분, 냉이 넣고 10분 뜸들인 후 불고기를 올려 완성합니다.

궁중 떡볶이: 떡은 뜨거운 물에 10분 불린 후 참기름 2T, 간장 2T로 버무립니다. 팬에 불고기를 볶다가 떡, 야채 순으로 넣고 볶습니다. 부족한 간은 굴소스로 합니다.

매콤 닭갈비: 고추장 3T, 고춧가루 3T, 설탕 1T, 카레가루 0.5T, 맛소금 1t, 들기름 2T, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 닭다리살, 고구마, 떡을 볶다가 80% 익으면 야채와 양념장을 넣고 볶습니다. 마지막에 깻잎과 녹인 모짜렐라 치즈를 올립니다.

남은 양념에 밥, 김가루, 참기름을 넣고 볶음밥을 만듭니다.