내사람들❤️ 더워지면 괜히 손 가는 일은 줄이고 싶은 게 주부 마음이잖아요. 그래도 가족 밥상은 또 신경 써야 하고… 이럴 때 가지무침만큼 고맙고 기특한 반찬이 없어요. 가지 세 개만 있으면 뚝딱 완성이라 부담도 없고, 전자레인지로 쪄서 만드는 간편함까지 있으니 손 많이 가는 요리 하기 싫은 날엔 이만한 게 없지요. 부드럽게 쪄진 가지를 간장, 액젓에 고소하게 무쳐내면 밥 한 공기가 금방 사라지죠ㅎㅎ 간단하지만 맛은 꽉 채워주는 고마운 반찬, 가지무침 레시피 알려드려요~ 🍆재료🍆 가지 3개(300g) 쪽파 3대 🥣양념🥣 진간장 2숟가락 설탕 1/2숟가락 다진 마늘 1/2숟가락 멸치액젓 1숟가락 통깨, 참기름 적당량 👨‍🍳만들기👩‍🍳 가지는 반으로 잘라 총 4등분해서 전자레인지 용기에 넣고 5분 정도 쪄요. 쪽파는 송송 썰어 준비해요. 찐 가지를 먹기 좋게 찢어 볼에 담고, 양념과 쪽파를 넣어 잘 무쳐줘요. 접시에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려주면 끝! 내사람들도 오늘은 이걸로 반찬 고민 덜었으면 좋겠네요❤️ 맛있게 드셔요!