👨‍🍳#된장삼겹볶음 레시피 스토리에 한 번 올렸더니 레시피 알려달라는 문의가 많아 준비했습니다! 오늘은, 삼겹된장볶음 입니다!🙌🙌 📝재료 삼겹살 600g 양파 반개 대파 1대 청양고추 2개 맛술 3스푼 양념장* 설탕 1/3스푼 다진마늘 1스푼 소금 1/3스푼 간장 2스푼 굴소스 1스푼 물엿 2스푼 된장 1/2스푼 1. 먼저 삼겹살 600g 맛술 3스푼 둘러 잡내 잡아줄게요. 2. 양파 반개 채썰고, 대파 1대 크게(손가락 2마디) 썰고, 청양고추 2개 얇게 썰어 준비합니다. 3. 양념장 만들게요! 설탕 1/3스푼, 다진마늘 1스푼, 소금 1/3스푼, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 물엿 2스푼, 된장 반스푼 넣고 잘 섞어주세요. 4. 예열된 팬 위에 삼겹살 넣고 강불에 앞뒤 노릇하게 구워주세요. 삼겹살이 익으면 키친타올로 기름 제거합니다. 5. 대파, 양파, 청양고추 넣고 함께 볶아주고 양파가 투명해지면 양념장 넣고 빠르게 섞으며 볶은 뒤 불끄고 참기름 한바퀴, 참깨 한스푼 둘러주면, 6. 삼겹된장볶음 완성! ✅Tip. 맛술이 없을 시 소주로 대체, 없으면 그냥 조리하셔도 좋습니다. 채소의 식감을 살리는게 중요해요. 양파와 대파를 넣은 뒤 너무 오래 조리하지 않도록 하면 좋습니다. 된장의 풍미가 올라와 너무 맛있어요! 밥반찬으로도 너무 좋고 술안주로도 좋아요. 대만이나 일본에 갔을때 먹었던 돼지고기볶음과도 비슷한데 저는 된장향이 나는 이 레시피가 더 제 취향입니다. 이거 정말 간단하고 맛있으니 꼭해보세요! 맛있게 잘 먹었습니다!🤗🤗 #강원도 #동해시 #묵호 #묵호덕장마을 #레시피 #훈민정식 #훈민쿡 #명정어가 #삼겹살 #삼겹살볶음 #된장삼겹 #별미 #레시피추천 #요리꿀팁 #홈쿡