No설탕No밀가루 근데 호텔맛⬇️ 얼마전에 베이커리 갔는데 제가 진짜 좋아하는 홀케이크가 4만원 후반대인거에요… 예전부터 크리스마스 케이크 집에서 직접 만드는 거 좋아했는데 ✨ 이번 기회에 쿠키들에게 풀어볼까합니다🙈 좋은 날, 사랑하는 사람들이랑 먹는 건데♥️ 더 건강하지만 절대 맛은 뒤지지 않는 케이크 레시피 선물로 드립니다 🎁 🍰우유맛 진한 생크림 케이크 레시피 🍰 ⭐️사용한 제품 정보는 프로필 링크 클릭⭐️ 1️⃣시트 레시피 ✔️아몬드 가루 7스푼 ( 75g) ✔️무가당 카카오 가루 1스푼 (9g) 초코 말고 플레인 시트는 생략 가능 ✔️소금 1-2꼬집 ✔️베이킹 파우더 크게 2티스푼 ✔️알룰로스 크게 7스푼 (60g) ✔️유크림 100% 생크림 8스푼 (75g) ✔️계란 2개 📍TIP 유크림 100% 생크림이 쿠팡, 컬리.. 그냥 다 품절인데 저는 배민 B 마트로 아침 일찍 주문했어요 :) 2️⃣생크림 레시피 ✔️무설탕 화이트 초콜릿 6스푼( 70g) 📍화이트 초콜릿 넣어야 진짜 맛있는데 없다면 가루 알룰로스 40g으로 대체 ( 크게 4-5스푼) 📍그냥 초콜릿🍫 넣으면 가나슈 크림 가능 ✔️생크림 50g 넣어서 ✔️전자레인지 30초씩 끊어서 6번 📍잘 섞어주는 것 매우 중요합니다 ✔️생크림 살짝 더 넣어서 열기 식혀준 다음 ✔️아래 얼음물 받쳐서 ✔️생크림 남은 거 (375g) 다 넣고 ✔️버터크림처럼 휘핑 단단하게 하기 📍휘핑 단단하게 하지 않으면 케이크 흘러내려요! 📍얼음을 아래 대지 않으면 휘핑이 잘 안될 수 있어요! 📍생크림을 냉동실에 30분 넣어두면 도움이 돼요 3️⃣아이싱 팁 무스 띠 없으면 시트, 크림, 딸기 순으로 올려서 케이크 완성할 것! 연말은 사랑하는 사람들과 행복하고 건강하게!! 이번 연말에는 집에서 케이크 만들기 어때요?