Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
오이를 0.3cm 두께로 썬다.
썬 오이에 소금을 뿌려 15분간 절인다.
절이는 동안 오이를 위아래로 섞어 고르게 절여지도록 한다.
15분 후 오이에서 나온 물기를 제거한다.
팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶는다.
마늘 향이 나면 절인 오이를 넣고 강한 불에서 1분간 빠르게 볶는다.
간장으로 간을 맞춘다.
불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 잘 섞는다.
