뱃살 빠지고 피부 좋아지는 양배추 당근 레시피

양배추 1/4통(250g)과 당근 2개(250g)를 채썰어 준비합니다. 포크로 당근 끝부분을 찍고 도마 위에 눕혀 채칼로 썰면 편리합니다.

채썬 양배추와 당근에 소금 0.5스푼을 넣고 잘 섞어 10분간 절입니다.

절인 양배추와 당근에 애사비 또는 식초 2스푼, 레몬즙 1스푼, 엑스트라버진 올리브오일 4스푼, 홀그레인 머스터드 3스푼, 알룰로스 1스푼을 넣고 잘 버무립니다.

버무린 라페를 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하며 숙성시키면 더 맛있게 드실 수 있습니다.