고기에 진심이라면 꼭 먹어봐야할 #소금파소스 삼겹덮밥 불금이니 간단하고 맛있는 메뉴 소개해요! 예전에도 그 이후로도 꾸준히 후기가 어마한 메뉴! 별거 아닌데 이렇게 먹음 정말 행복합니다?ㅋ 와 바삭하게 구운 대패삼겹살에 정말 파소스킥이 완벽하게 만들어 줬던 덮밥이였어요! 자다가도 고기먹자 하면 일어나는 남편이 강추한 메뉴! 남편이 파소스가 밥에 스며들어서 밥만 퍼먹어도(?)정말 맛있다고 정말정말 강추했어요! 진심 2인분이지만 혼자 다 드실수도 있어요? ㅋㅋ 기름은 참기름, 들기름 상관 없고요! 참기름 연기날때까지 가열하면 또 괜찮나? 걱정되실까봐 제가 온도계로 측정해봤어요 ^^;; 영상에 보이시죠?^^;; 안심하고 드셔도 됩니다! 밥에 비볐을 때 파소스가 밥에 솨악 ~맛있게 스며들어서 정말 밑반찬1도 필요없다며 물개박수 치게 되실거에요! 꼭 드셔보세요!! #삼겹덮밥 (1인분 같은 2인분?) ◽️재료◽️ 대패삼겹 150g 파 흰대부분 0.5대 (다진파2~3큰술) 참기름1.5~ 2큰술 재료A 레몬즙 1작은술 원당 0.5작은술 (취향에 맞춰 가감) 소금 두 꼬집 B 다진마늘 0.5작은술 후추 적당양 계량스푼기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml ◽️만드는 법◽️ 1. 돼지고기는 한입크기로 썰어 두고 파는 잘게 다진다. 가열용기에 파와 재료A를 넣고 잘 섞는다. -파를 너무 많이 넣으면 기름이 완전히 스며들기 어려워요! ☑️참기름양을 줄이신다면 파양도 조금 줄여주세요. 2. 팬에 기름을 넣고 강불로 가열하여 연기가 나오기 시작하면 불을 끄고, 1의 용기에 부어 소스를 만든다. (가열시간 1분이내) ☑️ 참기름을 가열해서 파 위에 뿌려주면 매운맛이 사라지고 향은 더해진다.) 3. 같은 팬에 중불로 가열하여, 고기를 최대한 겹쳐지지 않게 펼쳐 넣는다. 한쪽면이 바삭하게 익으면 (중요), 뒤집어 5분정도 굽는다. ☑️이때, 소금추가는 옵션입니다. 4. 여분의 기름은 키친타올로 닦고, 2를 크게 한스푼 더해 버무린다. 5. 그릇에 밥을 담고 4를 올리고 남은 2의 소스를 올려 먹는다. 간단하지만, 먹는내내 맛있어서 웃음이 절로 나오게 되는 메뉴랍니다.ㅎㅎ 진심 꼭 드셔보시길 바라며,,, 즐거운 금요일 되세요^^ 🍀 익숙한 재료, 집에 있는 조미료로 쉽고, 다양하게, 언제나 맛있고 건강한 집밥을 만들어요. @yun_mom85 와 함께 해요^^ #삼겹살덮밥 #주말메뉴추천 #고기소스레시피 #한그릇메뉴레시피 #쉬운요리레시피