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닭다리살에 소금과 후추로 밑간을 합니다.
밑간한 닭다리살에 전분가루를 살짝 묻혀줍니다.
팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고, 닭다리살 껍질 부분부터 올려 중약불에서 노릇하게 구워줍니다.
닭고기를 구웠던 팬에 버터, 간장, 맛술, 알룰로스, 다진마늘, 레몬즙, 고춧가루를 넣고 끓여 소스를 만듭니다.
소스가 끓으면 구운 닭다리살을 다시 넣고 자박하게 졸여줍니다.
완성된 닭다리살 스테이크를 양배추밥 위에 올려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.