고추 & 새우바사삭과 코울슬로, 고블링 소스

닭다리살을 한입 크기로 썰고 냉동새우는 해동하여 준비합니다.

볼에 닭다리살, 새우, 올리브유, 카레가루, 다진 청양고추, 고춧가루, 다진 마늘, 부침가루를 넣고 버무려주세요.

양념이 잘 묻은 상태에서 빵가루를 넣고 섞어주세요.

팬에 재료를 넓게 펼쳐 담고 올리브유를 뿌린 뒤, 210도 오븐에서 30분간 구워주세요. (15분 후 뒤집어주세요)

양배추, 양파, 당근을 채 썰어 준비합니다.

채 썬 채소에 옥수수콘과 모든 양념 재료를 넣고 조물조물 버무려주세요. 차게 보관하면 더 맛있습니다.

마요네즈, 스리라차, 알룰로스를 넣고 섞어주면 매콤고소한 소스가 완성됩니다.