새우 20마리를 물과 소주를 넣어 해동합니다.

대파 흰대 부분만 송송 썰고, 양배추는 얇게 채 썰어 준비합니다.

마늘 20알을 다져서 준비합니다.

웍에 올리브오일, 다진마늘, 페퍼론치노를 넣고 약불에서 볶습니다.

썰어둔 대파를 넣고 파향이 올라올 때까지 볶아줍니다.

물기 제거한 새우를 넣고 볶다가 굴소스, 참치액, 맛술을 넣어 볶아줍니다.

양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

마지막으로 후추를 갈아 넣고, 간을 본 뒤 소금으로 간을 맞춥니다.

밀프렙 용기에 현미밥 또는 저당밥을 나눠 담습니다.

밥 위에 볶아진 재료를 5등분하여 나눠 담습니다.

달걀 후라이를 반숙 상태에서 뒤집어 너무 익히지 않고 부드럽게 만들어줍니다.

밀프렙 용기에 달걀 후라이를 하나씩 올려 완성합니다.