세상에서 제일 쉬운 팽이버섯 덮밥

그릇에 밥 100g과 으깬 두부 100g을 넣습니다.

전자레인지에 1분 30초 돌린 후 잘 섞어 두부밥을 완성합니다.

양념장을 만듭니다. 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 알룰로스, 스리라차 각 1스푼, 굴소스 0.5스푼, 물 4스푼을 넣고 섞어줍니다.

다진 대파 흰 부분과 청양고추 1개를 양념장에 넣고 잘 섞어줍니다.

팽이버섯은 밑동을 자르고 적당한 두께로 나눠줍니다.

팬에 올리브오일 1스푼을 두르고 중불에서 팽이버섯을 앞뒤로 익혀줍니다.

버섯을 뒤집어가며 양념장을 올리고, 양념장이 익을 때까지 조린 후 불을 끕니다.

만들어 둔 두부밥 위에 조린 팽이버섯을 올립니다.

참기름을 뿌리고 계란 노른자나 계란후라이를 올린 후, 쪽파와 깨를 뿌려 마무리합니다.