순두부 레몬 치즈케이크

믹서기에 순두부, 크림치즈, 메이플 알룰로스, 레몬즙, 전분을 모두 넣습니다.

모든 재료가 부드러운 크림 상태가 될 때까지 곱게 갈아줍니다.

1호 케이크 팬에 유산지(테프론 시트)를 깔아줍니다.

팬에 아몬드 가루와 녹인 버터를 넣고 섞어줍니다.

버터와 섞은 아몬드 가루를 팬 바닥에 평평하게 꾹꾹 눌러 시트를 만듭니다.

만들어진 시트 위에 치즈 반죽을 모두 부어줍니다.

180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 40분간 구워줍니다.

완성된 케이크는 냉장고에서 하루 이상 숙성시킨 후 먹으면 더욱 맛있습니다.