돈 없을 때 쉬는날 집에서 이렇게 힐링합니다

버터를 두른 팬에 해동한 명란을 올려 조심스럽게 구워주세요.

구운 명란을 먹기 좋게 잘라주세요.

함께 먹을 오이도 적당하게 잘라주세요.

접시에 명란과 오이를 이쁘게 담고, 마요네즈와 와사비를 곁들여주세요.

냄비나 팬에 양파 반 개, 대파 한 개, 청양고추 한 개를 넣어주세요.

그 위에 해동한 명란 200g, 물 100ml, 콩나물 한 줌을 올려주세요.

양념장을 만들어주세요: 고추장 1스푼, 간장 3스푼, 고춧가루 3스푼, 설탕 1스푼, 미림 2스푼, 다시다 1스푼, 후추, 참기름, 다진마늘을 넣고 섞어주세요.

만든 양념을 재료 위에 올리고 잘 졸여주세요.

국물이 자작해지면 접시에 옮겨 담고 참기름, 김가루, 참깨를 뿌려 마무리합니다.

전자레인지용 고등어구이 포장을 살짝 뜯어주세요.

전자레인지에 넣고 2분간 돌려주면 완성입니다.

양념장을 만듭니다: 간장 2스푼, 미림 2스푼, 설탕 1스푼, 다시다 반 스푼, 고춧가루 2스푼, 참기름, 후추, 다진마늘 1스푼을 넣고 섞어주세요.

고등어에 만든 양념을 얇게 펴 발라주세요.

160도로 예열된 에어프라이어에 넣고 8분 정도 구워주세요.

마요네즈와 참소스를 섞어 간단한 소스를 만들어 곁들입니다.

해동한 무늬오징어회를 접시에 이쁘게 담아주세요.

더 고급스럽게 먹고 싶다면 고노와다(해삼내장젓갈)를 무늬오징어 위에 살짝 올려주세요.

마무리로 대파를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

(응용) 따뜻한 밥에 무늬오징어, 고노와다, 간장, 참기름을 넣고 비벼 드셔보세요.

쭈꾸미에 굵은 소금을 넣고 빨판의 이물질을 제거하며 깨끗하게 세척해주세요.

쭈꾸미의 입과 눈을 제거해주세요. 내장은 취향에 따라 제거하거나 그대로 둡니다.

냄비에 물 1.5L를 붓고 멸치칼국수 라면스프 2개를 넣어 육수를 만듭니다.

육수에 양파 반 개, 대파 한 개, 청양고추를 넣고 끓여주세요.

육수가 끓으면 손질한 쭈꾸미를 넣고, 가위로 머리와 다리를 잘라줍니다. 다리는 살짝만 데쳐 먹고, 머리는 푹 익혀주세요.

쭈꾸미를 다 먹은 후 남은 육수에 칼국수 라면 사리를 넣고 끓여 마무리합니다.