만능 다이어트 떡갈비 레시피

푸드 프로세서에 양배추, 당근, 대파 흰 부분, 마늘을 넣고 잘게 다져줍니다.

큰 볼에 다진 채소, 간 돼지고기, 타피오카 전분, 후추, 스테비아, 참치액젓을 모두 넣고 손으로 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽을 동그랗게 빚어 기름을 두른 팬에 올리고, 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

완성된 떡갈비는 식힌 후 용기에 종이호일을 깔고 담아 냉동 보관합니다.

떡갈비를 라이스 페이퍼로 둥글게 싸서 쫄깃한 만두로 즐길 수 있습니다.

떡갈비를 반으로 잘라 라이스 페이퍼에 네모나게 싼 뒤, 기름 두른 팬에 구워 바삭한 짜조로 만듭니다.

떡갈비를 으깨서 밥과 함께 섞어 볶음밥을 만듭니다. 기호에 따라 계란 후라이를 올려 드세요.