후랑크 소시지를 한입 크기로 잘라 준비합니다.

팬에 올리브유를 두르고 잘라둔 후랑크 소시지를 달달 볶아줍니다.

불을 약불로 줄이고 맛술, 간장, 물엿을 각각 한 큰술씩 넣어줍니다.

소스가 졸여지면서 소시지에 배이도록 볶아줍니다.

잘 조려진 소시지를 다른 그릇에 덜어냅니다.

소시지를 볶았던 팬에 남은 소스 위로 계란 하나를 터뜨려 스크램블을 해줍니다.

따뜻한 밥 위에 스크램블 에그를 얹어줍니다.

스크램블 에그 위에 조려둔 후랑크 소시지를 얹어주면 완성입니다.