이시영표 구운 야채 새우 덮밥

양파, 당근, 애호박, 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

냉동 새우 5마리를 찬물에 5~10분 정도 담가 해동해주세요.

진간장 1스푼, 알룰로스 1스푼, 들기름 2스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 통깨 0.5스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요.

팬에 기름을 두르고 손질한 야채와 해동한 새우를 올린 후, 소금과 후추 한 꼬집을 뿌려 노릇하게 구워주세요.

밥 위에 구운 야채와 새우를 올리고, 만들어 둔 소스를 뿌려 완성합니다.